Saint-Marcellin è davvero divino su un pezzo di manzo!
Saint-Marcellin è davvero divino su un pezzo di manzo! Dovresti provare...
Ecco la nostra ricetta preferita: "I piatti essenziali per la tua vita quotidiana" sviluppati dagli chef dell'Istituto Paul Bocuse.
Ingredienti : - 3 Saint-Marcellin
- 20 g di burro
- 3 cucchiai di olio neutro
- Sale, pepe macinato
Cucinare le bistecche Friggere velocemente le bistecche o le bistecche di fianco nella miscela di burro e olio su entrambi i lati; devono essere scottati per mantenere tutto il loro succo. Rimuoverli in un piatto, tenerli al caldo e condire. Non stuzzicarli.
Preparazione del San Marcellino e cottura Tagliare il Saint-Marcellin a metà nel senso della larghezza, mettere 1/2 Saint-Marcellin su ogni bistecca di fianco, grigliare per 5 minuti (il formaggio dovrebbe sciogliersi sulla carne).
Degustazione Servire con patate saltate e/o insalata verde.
