Saint-Marcellin é verdadeiramente divino em um pedaço de carne!
Saint-Marcellin é verdadeiramente divino em um pedaço de carne! Você deveria tentar...
Aqui está a nossa receita favorita: "Os pratos essenciais para o seu dia a dia" desenvolvidos pelos chefs do Paul Bocuse Institute.
Ingredientes: - 3 São Marcelino
- 20g de manteiga
- 3 colheres de sopa de óleo neutro
- Sal, pimenta-do-reino moída
Cozinhar os bifes Frite rapidamente os bifes ou fraldinha na mistura de manteiga e óleo de ambos os lados; eles devem ser queimados para manter todo o seu suco. Retire-os para um prato, mantenha-os quentes e tempere. Não os cutuque.
Preparação de São Marcelino e culinária Corte o Saint-Marcellin ao meio no sentido da largura, coloque 1/2 Saint-Marcellin em cada fraldinha, grelhe por 5 minutos (o queijo deve derreter na carne).
Degustação Sirva com batatas salteadas e/ou salada verde.
