Costata di manzo della Costata di manzo spagnola, razza bionda galiziana ±1,2 kg

Carne stagionata per 4 settimane con eccezionale tenerezza e marezzatura.

Come suggerisce il nome, questa carne proviene dalla regione della Galizia, situata nel nord-ovest della Spagna e molto vicino all'oceano.

È una carne con abbondante marezzatura (grasso intramuscolare) per un animale allevato su erba, senza uno specifico regime di ingrasso, e di colore rosso scuro.

Al palato, il suo gusto burroso, leggermente piccante e iodato lo rendono un piatto estremamente tenero e dai sapori eccezionali.

Questa costata di manzo è confezionata in un sacchetto sottovuoto per una conservazione ottimale e facilità d'uso.

Per apprezzare tutti i sapori di questa carne di qualità, vi consigliamo di aprire il sacco 30 minuti prima del consumo. Quindi questo buon manzo troverà tutti questi aromi.

Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isotermiche appositamente progettate che includono gel di raffreddamento che consentono di mantenerli freschi durante il viaggio.

Riferimento: 302078

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