Spesso chiamata la regina delle olive, l'oliva Kalamata è nota per la sua polpa soda e il gusto incomparabile.
Marinata per 5-6 settimane in olio extra vergine di oliva Kalios, quest'oliva è quasi candita.
C'è un sottile scambio tra l'olio d'oliva e l'oliva: l'olio d'oliva porta il profumo all'oliva e, al contrario, l'oliva conferisce all'olio d'oliva un gusto più pronunciato, vicino al fruttato scuro.
Consiglio: Usa l'olio d'oliva per le tue insalate o i tuoi condimenti, avrai l'impressione di avere delle olive nel tuo piatto!