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citronella fresca
Citronella fresca ±100g
citronella fresca
Citronella fresca ±100g

Citronella ± 100 g

5,12 €
Tasse incluse

Chiamata per il suo intenso profumo di limone, la citronella è una pianta perenne tropicale che cresce in climi soleggiati e umidi. La citronella si sposa bene con zenzero, cocco, aglio, scalogno e peperoncino.

Indispensabile nella cucina tailandese e vietnamita, insaporisce piacevolmente zuppe, piatti al curry, salse e pesce.

Può essere utilizzato anche come tisana rinfrescante. Le sue foglie essiccate sono anche ampiamente utilizzate nella cucina malese, indonesiana e cinese per marinate di pesce o carni alla griglia.

Si trova anche fresco in alcune ricette francesi.

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