Connaissez-vous les plats préférés des grands personnages célèbres ?

- Alexander Pushkin

Este homem, considerado um dos poetas mais famosos, também gostava de se sentar para comer. Ele também é creditado com a frase "Não coloque para o jantar o que você pode comer no almoço". Dito isso, seria difícil qualificá-lo como um gourmet absoluto: ele amava tanto os elaborados pratos da culinária francesa quanto a simples gastronomia campestre. Seu amigo poeta Piotr Viazemski testemunhou que viu Pushkin engolir 20 pêssegos seguidos. Este último também tinha paixão por geléia de groselha e muitos outros pratos.

-Agatha Christie

A rainha do gênero policial Agatha Christie se distinguia não apenas por seu talento excepcional, mas também por seu apetite indomável.

Sim, e sim duas vezes do que uma vez! Nas suas memórias de menina, rocks com passas, uma cozinheira que trabalha o dia inteiro a fazer bolachas deliciosas, almoços de Natal recheados com pastéis de carne moída e pudins de Natal guarnecidos com frutas cristalizadas. Mais tarde, maçãs Devon, amoras que ela lamentaria não poder mais saborear à medida que envelheceu, e creme de leite consumido com uma concha e misturado com leite... Gourmet desperta, durante sua turnê mundial com Archibald Christie, ela quer provar o especialidades e avisos que você pode encontrar mais de uma dúzia de tipos de banana em Honolulu...

- Augusto e Júlio César

Os grandes imperadores da Roma antiga eram grandes fãs de aspargos. Auguste adorava aspargos, preferia os crocantes. Júlio César os provou cobertos com manteiga derretida.

-Charles Darwin

O teórico da evolução foi membro do Club Gourmand quando era estudante e costumava encontrar os amigos para experimentar as carnes mais estranhas possíveis. Gabava-se de ter comido falcão e jacaré, mas seu preferido era... tatu. Ele descreveu assim: “Tem gosto de pato”, mas melhor.

-Alfred Hitchcock

Os britânicos adoram comida caseira e tortas salgadas, e o diretor Alfred Hitchcock não foi exceção. Em particular, ele adorava o presunto assado e a torta de cebola.

-Saul Steinberg

Um dos maiores ilustradores de meados do século XX, famoso por seus trabalhos para a revista nova-iorquina, adorava tomar café da manhã três vezes ao dia, considerando-o a única boa refeição nos Estados Unidos: waffles, panquecas, batatas fritas, bacon, ovos, presunto.

-Luís XVIII

O último rei da França herdou o ex-assessor de Napoleão, o Marquês de Cussy, mas inicialmente não confiava em alguém que havia servido fielmente a Napoleão no passado. Diz-se, porém, que isso mudou no dia em que o Marquês de Cussy preparou aquela que viria a ser a sobremesa preferida de Luís XVIII: Fraises à la Cussy (morangos misturados com açúcar, natas e champanhe).

-Thomas Jefferson

Muitas vezes considerado o maior de todos os presidentes americanos, ele era conhecido por amar um bom vinho (especialmente o Château Lafite Rothschild). Mas Thomas Jefferson também era um entusiasta de frutas. Uma vez ele escreveu que a cereja era "tão superior às outras frutas". Este fruto foi para ele "um presente do céu".

- Honoré de Balzac

O escritor francês era um gourmet bastante original: aparentemente uma vez participou de um rico banquete composto por cem ostras, uma dúzia de costeletas, duas perdizes inteiras, um pato e um peixe. Foi para o jantar: depois escreveu da meia-noite ao meio-dia do dia seguinte, consumindo apenas café, ovos e frutas. Ele era dono de uma loja de doces e era louco por maçapão.

-Alexandre Dumas See More

Quando não estava ocupado escrevendo Os três mosqueteiros, era fácil encontrar Alexandre Dumas em um dos muitos suntuosos restaurantes parisienses que ele gostava de frequentar: em um desses estabelecimentos ele tinha até seu próprio salão particular. Seu prato preferido, porém, ele gostava de criar sozinho no restaurante, principalmente se estivesse em boa companhia. Na verdade, era um vinagrete composto da seguinte forma: gemas de ovo cozidas esmagadas em azeite, pepinos em cubos, anchovas, claras de ovos cozidas, cerefólio, tomilho, sal, pimenta e vinagre até o fim. Ele usou esse condimento para temperar sua salada com uma pitada de páprica para finalizar.

-Alexandre Dumas Júnior

A maçã nunca cai longe da árvore: o filho ilegítimo do famoso escritor também ficou famoso em Paris por sua comida favorita, que também era uma salada bastante "elaborada", embora parecesse mais um prato principal. A Salada Francillion foi feita com batatas vermelhas amolecidas em caldo de aipo com manteiga Chablis… e mexilhões vivos! Depois de pronto, o prato tinha que ser resfriado e servido frio.

- François René de Chateaubriand

Chateaubriand é agora mais famoso por sua comida favorita que leva seu nome do que por suas obras. Embaixador da França em Londres criou o famoso bife que consiste em um lombo coberto de manteiga e pimenta depois grelhado em fatias temperado com ainda mais manteiga e salsa e com molho Bernaise.

- Winston Churchill

A sopa de tartaruga era uma especialidade da Grã-Bretanha pré-guerra. Winston Churchill era fã de sopas (mas não cremosas, apenas caldos muito líquidos), mas não se importava se não encontrasse a sopa de tartaruga. Aparentemente, no entanto, uma única mordida nesta sopa é suficiente para se tornar um fã.

- Catarina de Médicis

A princesa italiana que trouxe o Renascimento para a França ao se casar com Henrique II ajudou a transformar a França medieval (e, de qualquer forma, bastante bárbara, em termos culturais) em um lugar iluminado e sofisticado. Para começar, foi ela quem apresentou o garfo e o prato à corte do rei: antes os aristocratas franceses comiam pedaços de pão com as mãos e uma faca. Gostava de comer aves (cegonha, cisne, garça, corvo) e alcachofras que considerava afrodisíacas.

- Abraham Lincoln

Ninguém é tão americano quanto o décimo sexto presidente Abraham Lincoln. Seu prato favorito que comia no café da manhã sempre que podia era: bacon de maçã e café.

- Napoleão Bonaparte

O frango favorito de Napoleão, Marengo, leva o nome da Batalha de Marengo (1800), que Napoleão quase perdeu. A história diz que ele não estava com vontade de falar sobre tática naquele dia e quando questionado sobre qual seria o próximo passo, ele disse a Desaix um de seus generais para fazer o que quisesse e que de qualquer maneira ele iria jantar. Desaix venceu a batalha, mas foi morto naquele dia. Enquanto isso, o assistente de Napoleão preparou aquele que se tornaria um de seus pratos favoritos usando todos os ingredientes que encontrou no campo de batalha. O resultado foi um prato de frango salteado em azeite com cebola (porque não havia manteiga) vinho branco seco azeitonas pretas tomates cogumelos e vinho Madeira.

-Leonardo da Vinci

Leonardo, o inesquecível gênio da Renascença no campo da alimentação, era modesto, preferindo a comida vegetariana. É por isso que sua dieta geralmente consistia em tomates frescos, abobrinha, repolho, cenoura e queijo parmesão, produtos para estimular o cérebro. O prato favorito de Da Vinci era a sopa de legumes minestrone, na qual, curiosamente, ele se viciou durante a infância. O clássico minestrone florentino tem vegetais fortes e é espesso e satisfatório ao mesmo tempo.

- Ludwig Von Beethoven

Beethoven, um dos maiores compositores musicais da história, ficava feliz quando podia comer um dos pratos mais simples: macarrão com queijo.

-Wolfgang Amadeus Mozart

Mozart não era apenas um músico brilhante, mas também adorava festas. Sua comida favorita era chucrute servido com ravióli de fígado.