Roseta de salsicha e maçãs caramelizadas

Roseta de salsicha e maçãs caramelizadas

Ingredientes para 4 pessoas:

- 2 salsichas

- 4 maçãs

- 20g de açúcar mascavo

- 40g de manteiga

- 2 cebolas

- Sal, pimenta-do-reino moída

- 1 rolo de massa folhada

Preparação: menos de 20 minutos

Cozimento: 45 minutos

Preparação:

- Cozinhe as linguiças e deixe esfriar.

- Descasque e pique finamente as cebolas.

- Em uma frigideira, doure-os com 20 g de manteiga até ficarem macios e dourados.

- Sal, pimenta e reserve.

- Descasque as maçãs, tire o caroço com um descaroçador e corte-as em quartos não muito grossos.

- Pré-aqueça o forno a 200°C (termostato 6).

- Em uma frigideira, doure as maçãs com o restante da manteiga e o açúcar mascavo até ficarem macias.

- Adicione as cebolas douradas.

- Corte as linguiças em rodelas (não muito finas).

- Unte com manteiga uma forma alta, coloque as fatias de linguiça no fundo, intercalando com as maçãs e as cebolas.

- Coloque a massa folhada e enrole as bordas para dentro.

- Asse por 20 minutos (a massa deve ficar dourada).

- Ao sair do forno, espere 1 minuto antes de virar a roseta em um prato.

- Sirva imediatamente.

Aproveite sua comida !