Morcela com maçãs - braça ±1,3kg

Uma charcutaria tradicional que tanto jovens como adultos apreciam pelo seu sabor e que combina perfeitamente com maçã... batata, claro, mas também com maçã.

Nossos Charcutiers começam dourando lentamente cebolas frescas em uma panela. Especiarias e gordura de porco são adicionadas no final do cozimento. É esta mistura que dará todo o sabor ao pudim.

O sangue é integrado nesta mistura que será então empurrada para um invólucro natural.

Depois de formados, os enchidos passam por duas fases de cozedura sucessivas e complementares: cozedura em caldo e depois cozedura a vapor.

País de produção França

❄️ Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isoladas especialmente projetadas, incluindo géis refrescantes, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 005107

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