Morhes inteiro - 330g

Todo o Morhes (Morchella), culturas e / ou selvagens. Cogumelos cinzentos, marrom preto, fazendas e sabor típico.

- Enxaguar bem antes de cozinhar. Use como cogumelos frescos para todos os preparativos quentes. O tempo de cozimento recomendado é de 5 a 10 minutos com uma agitação de luz média.

- Refogue e selando: enxaguar, drenar e retornar 5 a 10min em fogo médio com manteiga ou óleo. Perfeito com aves de capoeira, jogo ou peixe.

- Molhos e fundos: incorporar diretamente com molhos cremosos ou fundos castanhos para um intenso sabor de Morille.

- Risottos e massas: adicione depois de cozinhar ou no final de cozinhar para liberar seu perfume.

- Coberturas quentes: Misture com batatas sem rochosas, vegetais pulou ou omeletes.

- Pratos simples: enriquecendo blanquettes, citters e cocotes para um perfume arborizado sem preparação longa.

Peso pingo: 160 g

País de produção França - região de Auvergne

Referência: 124056

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