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Ganzer Moreh - 330g
Ganzes Morhes (Morchella), Kulturen und / oder wild. Graue Pilze, Schwarzbraun, Farmen und typischer Aroma.
- Spülen Sie vor dem Kochen gründlich ab. Verwenden Sie als frische Pilze für alle heißen Vorbereitungen. Die empfohlene Garzeit beträgt 5 bis 10 Minuten mit mittlerer Lichtrührung.
- Sautiert und versiegeln: Spülen, Ablassen, Ableiten und Rückführung von 5 bis 10 Minuten über mittlere Hitze mit Butter oder Öl. Perfekt mit Geflügel, Spiel oder Fisch.
- Saucen und Fonds: Integrieren Sie direkt mit cremigen Saucen oder braunen Mitteln für einen intensiven Geschmack von Morille.
- Risottos und Pasta: Fügen Sie nach dem Kochen oder am Ende des Kochens hinzu, um ihren Duft freizusetzen.
- Heiße Beläge: Mischen Sie mit felsenlosen Kartoffeln, Gemüse springen oder Omelettes.
- einfache Gerichte: Anreichende Blanquetten, Kitter und Kokots für einen bewaldeten Duft ohne lange Vorbereitung.
Tropft Gewicht: 160 g
Land der Produktion Frankreich - Auvergne-Region