Peito de Pato Sud-Ouest IGP Defumado Inteiro - 350g
Andouille de Vire ±900g
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Da produção tradicional de patos dos Landes e cozinhados na casa, basta fatiar estas moelas depois de as aquecer na frigideira. A gordura restante será usada para dourar algumas batatas, por exemplo. Decoram saladas, pastéis salgados, pizzas... tanto no verão como no inverno.
País de produção França