Sorbitol em pó - 1kg
45,49 €
Com IVA
Pó cristalino branco, inodoro, muito solúvel em água, obtido por hidrogenação da dextrose e cristalização.
Estabilizador de suavidade e anticristalização. É um poderoso hidrofílico, que retém e estabiliza a umidade (teor de água sempre igual) e bacteriostático. Não colore a massa.
Ideal para bolos, massas amarelas, pastéis, bombons de chocolate... Sorbitol em pó E420i.
Funções: adoçante de volume, sequestrante, estabilizador
Ausência de matérias-primas ou derivados de origem animal.
134190
Clientes que compraram este produto também compraram: