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Originalmente do norte da África, a massa de tijolo ganhou nome no mundo culinário de gourmets e grandes chefs.
Há mais de 30 anos que a saborosa receita das folhas de massa JR é um segredo bem guardado! Ingredientes simples e naturais e a mestria de um saber fazer único conferem-lhe uma textura estaladiça e uma fixação irrepreensível após a cozedura.