Los rillons también se denominan “grattons”, “graillons”, “rillauds” o “frittons”.
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Andouillettes para asar a la parrilla, a la plancha, a la chimenea, sobre todo a fuego...
EL HUMMUS ESTRELLA DEL APERO
Jesús de Lyon
La violeta se conoce desde la Edad Media,
Tarta de Maroilles.
La morcilla antillana es una especialidad imprescindible de la cocina criolla, también...
Banon, un queso transformista!
Brandada de bacalao (la auténtica).
¿Qué es una andouillette?
El cordero de 7 horas o cordero con cuchara.
Hoy por fin podemos divertirnos siendo responsables. Hoy, gracias a @mesboissonsmaison,...
El jarabe de granadina MONIN MONIN usa en todos los grandes cócteles clásicos
¿Quieres comer callos, a la mode, a la mode…
En las rutas de la charcutería francesa. Durante todo el año, la charcutería es...
A través de las edades y civilizaciones, el cerdo es a veces venerado, a veces...
Blanquette de veau es un plato imprescindible de la gastronomía francesa. Su receta no...
Faisselle es un queso muy fresco, sin corteza y apenas escurrido.
San Juan se representa siempre con un cordero sobre los hombros o al frente de un...
Diseñada por el Chef Alain Kassi a lo largo de sus 30 años de experiencia, la salsa...