Morillas extra secas - 30g

La colmenilla es muy apreciada por los gourmets por su fragancia y su potente sabor. Esta variedad de morchella conica es la más buscada. Para tener a mano en la cocina para sublimar todas las piezas de ternera o encantar las aves más hermosas. 30 g de colmenillas secas equivalen a 105 g de colmenillas frescas. La mezcla de hongos debe remojarse por lo menos una noche (12 horas) en 5 veces su peso en volumen de agua a una temperatura ideal de 4°C. Después de la rehidratación, puedes usarlos como champiñones frescos.

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