Espressione culinaria francese: TOGLIERE LA CASTAGNA DAL FUOCO

visibility48677 Visite comment0 commenti person Pubblicato da: Emmanuel Poulet-Harmel list In: Blog di buongustai
Espressione culinaria francese: TOGLIERE LA CASTAGNA DAL FUOCO
Ti ricorda qualcosa, quelle castagne strappate dal fuoco... ma cosa, a parte l'inverno, le mani gelate, il sapore delizioso delle castagne calde che ti bruciano le dita?
Sì, appunto, c'è chi si scotta le dita per coglierle, e chi preferisce concentrarsi sul solo piacere della degustazione, lasciandole cogliere da altri, come nella favola di La Fontaine, intitolata IL Singe et le Chat, dove il gatto Raton toglie dal fuoco le castagne mentre vengono arrostite, in favore di Bertrand la scimmia che le banchetta.
La frase esisteva già nella forma “tira le castagne dal fuoco con la zampa del gatto” prima di La Fontaine, che probabilmente ne assicurò la divulgazione e la sopravvivenza.
Ma la zampa del gatto che era già scomparsa in passato dalla frase sembra, di recente, essere stata definitivamente rimossa dall'azione, poiché sembrerebbe che l'espressione "togliere le castagne dal fuoco" sia usata oggi senza presupporre l'aiuto di una terza persona, suggerendo di aver approfittato di una situazione molto delicata, senza guardare troppo da vicino i mezzi che si dovevano impiegare per raggiungere questo obiettivo.
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