Manzo Entrecote Nuts Argentina Argentina Race Black Angus ± 2.5kg

L'Argentina è il quarto produttore ed esportatore al mondo, esporta un quarto della sua produzione, la maggior parte della quale è allevata in modo estensivo, anche se i bovini vengono ora ingrassati nei parchi durante gli ultimi mesi per una marezzatura che conferisce loro una tenerezza molto apprezzata e sapore. Tra le razze emblematiche del paese, troviamo l'Aberdeen Angus nero e rosso e privo di corna.La sua carne rosso scuro offre una grana fine e regolare. La sua marmorizzazione, il suo sapore e la sua succosità ne fanno la reputazione.

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Riferimento: 302120