Arrosto di manzo Angus ± 1,5 kg

Alimentata esclusivamente con erba abbondante e grassa nei pascoli irlandesi o scozzesi, questa nobile razza è apprezzata e conosciuta in tutto il mondo per la sua carne estremamente tenera, con grana eccezionale. Il colore rosso intenso della carne è garanzia di una forte presenza di vitamina A, prova di un'alimentazione esclusivamente a base di erbe.

La sua consistenza setosa è dovuta ad una leggera marezzatura, che gli conferisce morbidezza, un sapore così ricco e un'ottima qualità in bocca senza eccessivi grassi. Frutto di un incrocio tra la mucca celtica e il toro scozzese, la carne di Angus è priva di corna.

Docile e rustica, è particolarmente adatta all'allevamento in fattorie e pascoli irlandesi e scozzesi. Questa assenza di stress gioca un ruolo molto positivo sulla qualità della carne e in particolare sulla sua assenza di acidità.

Numero di porzioni: 10 porzioni da ±150 g

Un pezzo: 1,5 Kg

Paese di produzione: Irlanda/Scozia

Questo roast beef è confezionato in un sacchetto sottovuoto per una conservazione ottimale e facilità d'uso.

Per apprezzare tutti i sapori di questa carne di qualità, vi consigliamo di aprire il sacco 30 minuti prima del consumo.

Quindi questo buon manzo troverà tutti questi aromi.

Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isotermiche appositamente progettate che includono gel di raffreddamento che consentono di mantenerli freschi durante il viaggio.

Riferimento: 302018