Angus-Roastbeef ±1,5 kg

Diese edle Rasse wird ausschließlich mit reichlich vorhandenem und fettem Gras auf irischen oder schottischen Weiden gefüttert und ist auf der ganzen Welt für ihr äußerst zartes Fleisch mit außergewöhnlicher Maserung geschätzt und bekannt. Die satte rote Farbe des Fleisches ist die Garantie für eine starke Präsenz von Vitamin A, ein Beweis für eine ausschließlich auf Gras basierende Ernährung.

Seine seidige Textur ist auf eine leichte Marmorierung zurückzuführen, die ihm seine Zartheit, einen so reichen Geschmack und eine hervorragende Qualität im Mund ohne übermäßiges Fett verleiht. Das Angus-Rind ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen der keltischen Kuh und dem schottischen Bullen und hat keine Hörner.

Sie ist fügsam und robust und eignet sich besonders für die Aufzuchtbedingungen auf irischen und schottischen Farmen und Weiden. Diese Stressfreiheit wirkt sich sehr positiv auf die Fleischqualität und insbesondere auf die Säurefreiheit aus.

Anzahl der Portionen: 10 Portionen von ±150 g

Ein Stück: 1,5 kg

Produktionsland: Irland/Schottland

Dieses Roastbeef ist zur optimalen Konservierung und einfachen Verwendung in einem Vakuumbeutel verpackt.

Um alle Aromen dieses hochwertigen Fleisches genießen zu können, empfehlen wir Ihnen, den Beutel 30 Minuten vor dem Verzehr zu öffnen.

So findet dieses gute Rindfleisch all diese Aromen.

Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 302018

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