Kalbskopf gerollt küchenfertig ±2kg

Kalbskopf mit Zunge und Wange gerollt, dann gebunden. Hausgemachter Kalbskopf küchenfertig, es liegt an Ihnen, die Gerichtsbouillon zuzubereiten, die am besten zu Ihnen passt.

Kalb im Freien aufgezogen und unter der Mutter in der Region Okzitanien gefüttert. 2 kg Kalbskopf, den Sie nach Erhalt schneiden und einfrieren können.

Kalbskopf küchenfertig, 2 ½ Stunden in Courtbouillon garen, dann mit Ravigote-Sauce oder Gribiche-Sauce servieren.

Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 331359