Rosbife Angus ±1,5kg

Alimentada exclusivamente com erva abundante e gordurosa em pastos irlandeses ou escoceses, esta nobre raça é apreciada e conhecida em todo o mundo pela sua carne extremamente tenra, com grão excepcional. A rica cor vermelha da carne é a garantia de uma forte presença de vitamina A, prova de uma dieta exclusivamente à base de ervas.

A sua textura sedosa deve-se a um ligeiro marmoreio, que lhe confere a sua maciez, um sabor tão rico e uma excelente qualidade na boca sem excesso de gordura. Resultado do cruzamento entre a vaca celta e o touro escocês, a carne Angus é desprovida de chifres.

Dócil e resistente, é particularmente adequado para condições de criação em fazendas e pastagens irlandesas e escocesas. Esta ausência de stress desempenha um papel muito positivo na qualidade da carne e em particular na sua ausência de acidez.

Número de porções: 10 porções de ±150g

Uma peça: 1,5 kg

País de produção: Irlanda/Escócia

Este rosbife é embalado em um saco a vácuo para uma ótima conservação e facilidade de uso.

Para apreciar todos os sabores desta carne de qualidade, aconselhamos a abertura do saco 30 minutos antes do consumo.

Assim esta boa carne encontrará todos estes aromas.

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 302018

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