Costa de carne de raça de angus negra ± 800g
Carne Black Angus, um produto excepcional.
O Black Angus é uma vaca rústica, rara, de pelagem preta, que seduz os frequentadores de carne nas boas mesas por sua delicadeza e sabor marmoreado. Originário da Escócia, é criado ao ar livre nas grandes planícies desérticas dos Estados Unidos (Texas) ou gelada como o Alasca, mas sua reputação ultrapassa fronteiras em todo o mundo.
Sua particularidade? A sua carne que tende a engordar com muita facilidade e só com erva! No prato, carne excepcional, de delicadeza e sabor incomparáveis, generosamente marmoreada.