Ravioli di capra e pomodori secchi - 250g

Il know-how di questa casa, situata a meno di 100 chilometri da Venezia, si estende oggi ad una vastissima gamma di pasta fresca. Tagliatelle, Fettuccine, Spaghetti e altre cosiddette specialità naturali svelano il sapore autentico di una pasta di alta gamma, legata alle uova.

Per Tortellini, Triangolini o anche Ravioli, questo stesso impasto viene decorato con ripieni ricchi di gusto. Questi ripieni, sviluppati da un team di appassionati, sono realizzati con ingredienti di qualità nel rispetto dei codici della tradizione gastronomica italiana.

La loro qualità è garantita da severi controlli imposti da Bertagni. Così la pasta Bertagni può essere accompagnata da un semplice filo d'olio d'oliva.

Riferimento: 031023