Le nostre sardine sono lavorate fresche, rifilate e insaccate a mano. Fatte alla vecchia maniera, vengono fritte in olio di semi di girasole che conferisce loro una morbidezza e una tenerezza ineguagliabili. Prima dell'inscatolamento, vengono ricoperti con olio d'oliva biologico. Assaggerete le sarde intere, candite a piacere, da gustare con pane contadino e burro semisalato. Semplice e delizioso!
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