✨ Cappone nero di Astarac Bigorre spiumato a secco e rastremato ± 3 kg

Cappone di razza rustica guascone, sopravvissuto nei secoli e in piena rinascita.

– 3 kg per 4 a 5 persone.

– Calorosamente avvolti in un bellissimo strofinaccio blu pastello di Lectoure (il vero pastello!). Il grasso è meglio distribuito e impregnato nella carne. Più morbidezza in bocca.

– Un vero cappone piccolo per una festa di capodanno per 5 persone.

– Allevato all'aria aperta dalla primavera e ingrassato con mais e latte per più sapore.

– Un gusto succulento e un corredo di carne da riscoprire.

❄️ Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isolanti appositamente progettate che includono gel rinfrescanti che consentono di mantenerli freschi durante il viaggio.

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