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COZINHAR

Nossa seleção dos melhores ingredientes da culinária francesa.

Tudo o que precisa para cozinhar como um Chef: Especiarias de todo o mundo, molhos clássicos ou originais, ervas e aromas, confits e geleias das nossas regiões, purés de fruta da Maison Ponthier, ideais para desenvolver receitas de bons pequenos pratos caseiros.

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Recarga - Pimenta branca Malabar - LE COMPTOIR COLONIAL

Refil - Pimenta branca Malabar - 50g

9,58 €

Pimenta silvestre Voansty Perifery - LE COMPTOIR COLONIAL

Moinho - Pimenta silvestre Voantsy Perifery - 42g

33,79 €

Recarga - Lampong pimenta preta - LE COMPTOIR COLONIAL

Refil - Pimenta Lampong Preta - 42g

8,46 €

Recarga - Sichuan Fagara Berries - LE COMPTOIR COLONIAL

Refil - Sichuan Fagara Bagas - 20g

11,04 €

Recarga - Verbena berry - LE COMPTOIR COLONIAL

Recharge - Baie de verveine - 42g

13,23 €

Recarga - Gengibre moído - LE COMPTOIR COLONIAL

Refil - Gengibre Moído - 28g

6,36 €

Moinho - sal rosa do Himalaia - LE COMPTOIR COLONIAL

Moinho - sal rosa do Himalaia - 100g

27,76 €

Sauce basque Sakari douce - 25cl MAISON PETRICORENA - 1

Molho Doce Basco Sakari - 25cl

13,86 €

Perles de saveurs citron et poivre - 400g ALGAÉ GASTRONOMIE - 1

Perles de saveurs citron et poivre - 400g ALGAÉ GASTRONOMIE - 1

Pérolas sabor limão e pimenta - 400g

30,94 €

Perles de saveurs vinaigre balsamique de Modène - 400g ALGAÉ GASTRONOMIE - 1

Perles de saveurs vinaigre balsamique de Modène - 400g ALGAÉ GASTRONOMIE - 2

Pérolas sabor vinagre balsâmico de Modena - 400g

30,94 €

Assaisonnement à la truffe d'été 5% - 50g PLANTIN - 1

Assaisonnement à la truffe d'été 5% - 50g PLANTIN - 2

Tempero de trufas de verão 5% - 50g

17,13 €

Sel de Guérande IGP et truffe d'été - 100g PLANTIN - 1

Sal Guérande IGP e trufa de verão - 100g

13,58 €

Uvas brancas descascadas em calda light - 460g BROVER - 1

Uvas brancas descascadas em calda light - 460g

17,07 €

Molho de manteiga branca desidratada - 1kg KNORR - 1

Molho de manteiga branca desidratada - 1kg

68,70 €

Molho holandês desidratado - 825g KNORR - 1

Molho Holandês Desidratado - 825g

46,46 €

Sumo de vitela encadernado - 750g KNORR - 1

Jus de veau lié - 750g

37,29 €

Caldo marrom desidratado - 750g KNORR - 1

Caldo marrom desidratado - 750g

33,14 €

Molho Madeira Desidratado - 800g KNORR - 1

Molho Madeira Desidratado - 800g

68,75 €

Caldo de marisco desidratado - 600g KNORR - 1

Caldo de marisco desidratado - 600g

97,56 €

Pasta de caldo de carne - 1kg KNORR - 1

Pasta de caldo de carne - 1kg

54,06 €

Pasta de caldo de aves - 1kg KNORR - 1

Pasta de caldo de aves - 1kg

48,41 €

Pimenta preta de Belém - 160g LE COMPTOIR COLONIAL - 1

Pimenta preta de Belém - 160g

18,89 €

Vinagrete de gergelim torrado - Molho Goma - 1L - 1

Vinagrete de gergelim torrado - Molho Goma - 1L - 2

Vinagrete de gergelim torrado - Molho Goma - 1L

33,09 €

Bagas de verbena - 150g LE COMPTOIR COLONIAL - 1

Bagas de verbena - 150g

42,61 €

Molho Yakiniku - 2L NIPPON SHOKKEN - 1

Molho Yakiniku - 2L

54,20 €

Suco Yuzu de JA Higashi Tokushima - 1.8L UMAMI PARIS - 1

Suco Yuzu de JA Higashi Tokushima - 1.8L UMAMI PARIS - 2

Suco Yuzu de JA Higashi Tokushima - 1,8L

159,65 €

Tiras de casca de Yuzu cristalizada - 1kg UMAMI PARIS - 1

Tiras de casca de Yuzu cristalizada - 1kg UMAMI PARIS - 2

Tiras de casca de Yuzu cristalizadas - 1kg

137,68 €

Coulis refrigerado de morango e yuzu - 1kg PONTHIER - 1

Coulis refrigerado de morango e yuzu - 1kg

23,79 €

Cebola confitada com frutas cítricas - 100g MAISON JOUGLA - 1

Confit de cebola cítrica - 100g

3,35 €

Cebola confitada - 100g MAISON JOUGLA - 1

Cebola confitada - 100g

3,35 €

Cebola confitada com pimenta Espelette - 100g MAISON JOUGLA - 1

Cebola confitada com pimenta Espelette - 100g

3,35 €

Chutney de manga - 100g MAISON JOUGLA - 1

Chutney de manga – 100g

3,35 €

Molho ponzu de gergelim japonês - 30cl KAKUIDA - 1

Molho ponzu de gergelim japonês - 30cl

36,77 €

Vinagre de arroz preto japonês 3 anos - 750ml KAKUIDA - 1

Vinagre de arroz japonês japonês 3 anos - 720ml

87,67 €

Vinagre de arroz preto japonês 5 anos - 500ml KAKUIDA - 1

Vinagre de arroz preto japonês 5 anos - 500ml

81,80 €

Condimento japonês com arroz preto e vinagre de maçã - 200ml KAKUIDA - 1

Condimento japonês com arroz preto e vinagre de maçã - 200ml

29,74 €

Condimento japonês com arroz preto e vinagre de yuzu - 200ml KAKUIDA - 1

Condimento japonês com arroz preto e vinagre de yuzu - 200ml

29,74 €

Condimento japonês com arroz preto e vinagre de mirtilo - 200ml KAKUIDA - 1

Condimento japonês com arroz preto e vinagre de mirtilo - 200ml

29,74 €

Condimento japonês com vinagre de arroz preto e ameixa Ume - 200ml KAKUIDA - 1

Condimento japonês com vinagre de arroz preto e ameixa Ume - 200ml

29,74 €

Pasta japonesa de vinagre de arroz preto picante - 180g KAKUIDA - 1

Pasta japonesa de vinagre de arroz preto picante - 180g KAKUIDA - 2

Pasta japonesa de vinagre de arroz preto picante - 180g

18,64 €

Concentrado líquido de vitela - 1L KNORR - 1

Concentrado líquido de vitela - 1L KNORR - 2

Concentrado líquido de vitela - 1L

68,75 €

Concentrado líquido de aves - 1L KNORR - 1

Concentrado líquido de aves - 1L KNORR - 2

Concentrado líquido de aves - 1L

68,75 €

Concentrado vegetal líquido - 1L KNORR - 1

Concentrado vegetal líquido - 1L KNORR - 2

Concentrado vegetal líquido - 1L

68,75 €

Concentrado líquido de peixe - 1L KNORR - 1

Concentrado líquido de peixe - 1L KNORR - 2

Concentrado líquido de peixe - 1L

68,75 €

Tempero líquido Umami Sabores Intensos - 400ml KNORR - 1

Tempero líquido Umami Sabores Intensos - 400ml KNORR - 2

Tempero líquido Umami Sabores Intensos - 400ml

43,26 €

Tempero Líquido Cítrico Sabores Intensos - 400ml KNORR - 1

Tempero Líquido Cítrico Sabores Intensos - 400ml KNORR - 2

Tempero Líquido Cítrico Sabores Intensos - 400ml

43,26 €

Tempero Líquido Defumado Sabores Intensos - 400ml KNORR - 1

Tempero Líquido Defumado Sabores Intensos - 400ml KNORR - 2

Tempero Líquido Defumado Sabores Intensos - 400ml

43,26 €

Caviani | Coração de baunilha Bourbon de Madagascar - 100g PROVA GOURMET - 1

Caviani | Coração de baunilha Bourbon de Madagascar - 100g PROVA GOURMET - 2

Caviani | Coração de baunilha Bourbon de Madagascar - 100g

99,50 €

Sementes de gergelim com alga Aosa - 200g UMAMI PARIS - 1

Sementes de gergelim com alga Aosa - 200g UMAMI PARIS - 2

Sementes de sésamo com alga Aosa - 200g

21,29 €

Sementes de gergelim preto torradas - 1kg UMAMI PARIS - 1

Sementes de gergelim preto torradas - 1kg UMAMI PARIS - 2

Sementes de gergelim preto torradas - 1kg

41,79 €

Xarope de Glicose DE40 - 10kg MAISON LOUIS FRANÇOIS - 1

Xarope de Glicose DE40 - 10kg

163,00 €

Sabor pistache - 115ml SELECTAROME - 1

Aroma de pistache - 115ml SELECTAROME - 2

Aroma de pistache - 115ml

18,56 €

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