E por uma boa razão, tradicionalmente na Borgonha, cada família preparava um presunto...
Blog de gourmets
Blog
Sainte-Maure-de-Touraine, este “pequeno reforço” da nossa herança queijeira…
Com sua casca de laranja e aroma persistente, o queijo Munster é instantaneamente...
Claude Monet, Da andouillette ao café da manhã. No #Monet , tivemos o culto da mesa!
Obtido dos estigmas do açafrão açafrão, o #açafrão é a especiaria mais cara do mundo.
Hoje, a reputação do mais "douarnenista" dos bolos está bem estabelecida. De padarias...
Andouille tradicional “rainha da gastronomia bretã”
Quem não gosta de andouille não...
Entre as muitas especialidades desta casa, o andouille de Guéméné, o andouille com...
Esta é uma referência aos dois métodos de cozimento desta sopa, o prefixo "bis"...
Rillettes, uma especialidade gastronómica centenária.
Charcutaria da Córsega, porta-voz da excelente gastronomia.
A ervilha que quase matou Luís XIV!
Você sabia que o picles é um pepino, mas colhido antes de crescer?
Um sucesso que devemos ao absinto e a um nome muito famoso: Paul Ricard.
O buraco normando é uma tradição que tem suas raízes na Normandia há 400 anos.
Encontro de um peixe popular e muito em voga, que se encontra tanto no Mediterrâneo...