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Difícil, ao ouvir essa expressão tão comum, não imaginar uma mesa posta com os convidados absortos no conteúdo do prato!
No entanto, este prato nada tem a ver com um recipiente culinário de porcelana, mas designa a posição de equilíbrio, a forma de sentar, de estar na sela (falamos do "prato bom" de um cavaleiro).
Provavelmente derivando da velha expressão ainda usada por George Sand, "to get out of one's plate" - que se aplicava a alguém que mostrava pela sua conduta que o seu equilíbrio natural estava rompido, que tinha "saído das dobradiças", como nós diria mais prontamente hoje - a expressão "não estar no seu prato" surgiu no século 19 e se fixou na forma negativa.
Pode aplicar-se tanto a alguém cansado, tonto, como a alguém dominado por uma ideia, uma preocupação que o monopoliza e desestabiliza. Em todos os casos, tanto físicos como psicológicos, é a expressão que parece mais susceptível de transcrever um mal-estar cuja causa não está comprovada.