Lista de produtos por marca ABONDANCE

O vale de Abondance em Haute-Savoie deu origem a este queijo com um sabor frutado que seduz jovens e adultos.

Irá apreciá-lo durante todo o ano, a qualquer hora do dia: como lanche com pão, como aperitivo cortado em pequenos cubos, com uma sopa no inverno ou num tabuleiro no final de uma refeição.

O queijo Abondance é um queijo prensado semi-cozido feito de leite cru de vaca.
Sua crosta manchada é de cor âmbar e traz vestígios de lona. Sua pasta flexível e untuosa tem uma cor de marfim a amarelo pálido. O seu sabor franco e frutado é ligeiramente picante, com aromas a avelã.
Sua maturação dura no mínimo 3 meses.
Seu teor de gordura é de 34% no produto acabado.
Beneficia do AOP desde 1990, o que lhe garante produção numa região preservada e produção com saberes tradicionais.