A fatia na parte traseira do jarret oferece uma carne mais generosa, derretendo depois de cozinhar, com um osso central rico em medula.
Cada peça pesa cerca de 200g, que corresponde a 5 porções individuais prontas para cozinhar.
Preparado a partir de vitela da origem francesa, estes 5 peças de traseira da OSO Bucco são cuidadosamente cortadas e depois embaladas sob vácuo para armazenamento ideal.
País de produção da França
❄️ Todos os nossos produtos frescos são enviados em pacotes isotérmicos especialmente projetados, incluindo géis refrigerantes, permitindo a conservação de despesas em toda a viagem.