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Castanhas glaceadas 2x500g
Castanhas glaceadas 2x500g - PELLORCE & JULLIEN
Castanhas cristalizadas em pedaços
Castanhas glaceadas 2x500g
Castanhas glaceadas 2x500g - PELLORCE & JULLIEN
Castanhas cristalizadas em pedaços

Castanhas glaceadas 2x500g

82,49 €
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Há mais de 150 anos que a Pellorce & Jullien prepara para as festas de fim de ano castanhas carnudas, macias e que derretem na boca, sem corantes nem aromatizantes artificiais. Sendo esta fruta muito frágil, a maioria das manipulações são manuais.

Os mestres confeiteiros realizam testes-piloto em cada lote, tanto nos parâmetros de cozimento quanto nas formulações das caldas.

Depois vem o glacê "francês" que cobre a fruta com uma camada muito fina de açúcar de confeiteiro que lhe confere o brilho e a finesse dignos de uma castanha cristalizada de primeira linha.

A seleção rigorosa elimina frutas que não têm forma ou cor.

País de produção: França

120165

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