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Presunto seco de porco preto Bigorre s/os 24 meses ±3kg PADOUEN
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Presunto seco de porco preto Bigorre s/os 24 meses ±3kg

488,68 €
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O porco preto de Bigorre é o porco de raça pura indígena, presente nos Pirinéus centrais desde tempos imemoriais. Reconhecido por seu manto preto e orelhas horizontais, ele vive livremente em seu território natal, Bigorre, nas fronteiras dos Altos Pirineus, Gers e Haute-Garonne, no sopé das montanhas, em uma paisagem de prados e vegetação rasteira.

Sua carne excepcional é vermelha, tenra, suculenta e intensa. Tradicional em Bigorre, a conservação dos presuntos por secagem ao ar livre beneficia de um microclima que alterna fases húmidas e secas, o que lhes confere um carácter muito especial.

Descubra o nosso maravilhoso presunto inteiro para desfrutar com a família ou amigos: De morrer!

País de produção: França

011235

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