Tomme de Savoie IGP ±1,6 kg
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Os filetes de enguia fumada contêm muito ómega 3. Podem ser consumidos simplesmente em tostas com um fio de limão, numa salada ou num prato nórdico ou em pratos mais elaborados.
Enguia inteira para cortar. Filetes pequenos sem pele e sem resíduos
Ponto de encontro das tradições japonesa e francesa.
Ingredientes: Enguia, sal.