Establecido en la región de Lyon. Es en el corazón de los Monts du Lyonnais, meca de la salazón, donde VALANSOT desarrolla sus embutidos secos.Saber artesanal servido por un equipo que repuja, une y ata a mano. El secado y refinado en secadora permiten el desarrollo de una flor natural. Valansot se beneficia de una ubicación geográfica particularmente favorable para el secado de productos con sabores auténticos.
País de producción: Francia - región de Rhône-Alpes