Aceto con polpa di pomodoro - 20cl

Emmanuelle Baillard è un'enologa, originaria della Champagne, amante del gusto e della frutta con forti origini regionali. Ha creato Nectars de Bourgogne nel 2004 vicino a Beaune, nel cuore di frutteti e vigneti, in particolare per lavorare con il ribes nero di Borgogna, gioiello del terroir locale.

La sua produzione, originariamente succhi di frutta e nettari, si è ampliata fino a comprendere marmellate, puree, coulis, aceti e sciroppi. Produce o seleziona i suoi frutti, e li sviluppa, avendo cura di preservarne il gusto, il colore e gli aromi.

Questo aceto è perfetto con gamberetti, avocado e verdure croccanti.

Paese di produzione: Francia - regione della Borgogna

Riferimento: 122417

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