L'Acétis è un condimento unico dal sapore agrodolce, ricavato da gemme e rami di abete macerati in aceto balsamico, unito all'aceto di Modena.
Il suo sapore selvaggio e i suoi aromi intensi lo rendono un'ottima scelta per laccare le carni (anatra, vitello), accompagnare i formaggi di capra, insaporire la frutta arrostita al forno e per delicate vinaigrette.
Paese di produzione Francia - regione Midi-Pirenei
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