Abbondanza latte crudo DOP ±600g

Abondance è un formaggio che prende il nome dalla Valle di Abondance e dal villaggio omonimo.

Frutto di un saper fare ancestrale, necessita di ben 100 giorni di stagionatura. Dopo secoli di produzione, il formaggio Abondance è attualmente prodotto solo nelle montagne dell'Alta Savoia ed è riconosciuto come Denominazione di Origine Protetta (AOP).

Come resistere al suo gusto franco e fruttato, leggermente salato? La sua pasta morbida e fondente racchiude tutta la ricchezza del pascolo da cui proviene!

Questo formaggio di produzione primaverile ti darà il meglio del suo sapore dopo 6-8 mesi di stagionatura. Il suo periodo ideale di consumo va da gennaio ad aprile.

Paese di produzione Francia

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Riferimento: 417030

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