Stinco di agnello al timo ±2,6 kg

Questo è il gambo anteriore dell'agnello.

Questo pezzo con l'osso viene rosolato in forno quindi cotto alla perfezione sottovuoto in un jus aromatizzato al timo.

Numero di porzioni: 6 porzioni da ±430 g

Paese di produzione Francia

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Riferimento: 014523

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