o Coração de Neufchâtel para saborear no Dia dos Namorados

visibility36324 Vistas comment0 comentários person Postado por: Emmanuel Poulet-Harmel list Em: Blog de gourmets
o Coração de Neufchâtel para saborear no Dia dos Namorados
Caros amantes do queijo, descubra o Coeur de Neufchâtel para degustar no dia 14 de fevereiro!
O coração normando é certamente o mais conhecido de todos, é o único DOP que assume a forma de um coração!
Queijo normando bastante semelhante ao Camembert, mas ligeiramente mais salgado, sua pasta lisa e cremosa desenvolve aromas tenros de manteiga e cogumelos frescos.
A lenda diz que foram as jovens de Neufchâtel-en-Bray que o ofereceram a seus amantes ingleses durante a Guerra dos Cem Anos, enquanto outros o veem na forma de asas de um anjo.
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