das Herz von Neufchâtel zum Valentinstag

36331 Ansichten 6/02/2023 0 bemerkungen Geschrieben von:: Emmanuel Poulet-Harmel In: Blog von Gourmets

 Liebe Käseliebhaber, entdecken Sie am 14. Februar den Coeur de Neufchâtel zum Probieren!
 
 Das normannische Herz ist sicherlich das bekannteste von allen, es ist die einzige gU, die die Form eines Herzens hat! 

  Normannischer Käse, der dem Camembert sehr ähnlich ist, aber etwas salziger, seine glatte und cremige Paste entwickelt zarte Aromen von Butter und frischen Pilzen. 

 Die Legende besagt, dass es die jungen Mädchen von Neufchâtel-en-Bray waren, die es ihren englischen Liebhabern während des Hundertjährigen Krieges geschenkt haben, während andere es in Form von Engelsflügeln sehen.