Brillat-Savarin refinado 40% IGP - 500g
Mini torta Richelieu "Le Bistronome" com pato - 450g
Munster DOP - 200g
Andouille de Guéméné ±900g
Filé de enguia fumada - 100g
Pão de figo com amêndoas - 250g
Excellence Creme 35% - 1L
- Em promoção!
A primeira qualidade do merengue reside na sua leveza e no seu lado mal caramelizado que apaga o sabor doce que normalmente se encontra nos merengues industriais.
Os famosos merengues Sacré Willy respeitam escrupulosamente os critérios de cozedura lenta a baixa temperatura para obter esta leveza.
Esses merengues são feitos de acordo com a receita tradicional dos merengues de Gruyère na Suíça. São crocantes e pouco doces, uma verdadeira volta à infância!
Pode utilizá-los para incrementar as suas sobremesas, buffets ou mesmo foie gras, acompanhados de frutos vermelhos, frutas cristalizadas ou coulis de frutas.
Número de porções: 32 merengues de ±6g