Morcela com cebola - peito ±500g

Uma charcutaria tradicional que os mais novos e os mais velhos apreciam pelo seu sabor que combina maravilhosamente com maçãs... batatas claro, mas também maçãs.

Nossos charcuteiros começam dourando lentamente as cebolas frescas em uma panela. No final da cozedura, adicionam-se especiarias e gordura de porco. É esta mistura que vai dar todo o seu sabor ao pudim.

O sangue é integrado a essa mistura que será então empurrada para um invólucro natural.

Depois de formados, os enchidos passam por duas fases de cozedura sucessivas e complementares: cozedura em caldo e cozedura a vapor.

País de produção França

❄️ Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isoladas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 005085

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