Salsicha Morteau cozida IGP - 250g

Fiéis às receitas tradicionais, os mestres fumeiros Amiotte fumam todos os enchidos Morteau sobre lenha de abeto em "tuyés" (ver foto). Este método de defumação, típico de regiões de grande altitude, leva em consideração os diferentes parâmetros de vento, temperatura, pressão atmosférica e higrometria.

A mestria deste delicado saber-fazer garante a qualidade e sabor do enchido que deve fumar sem secar.

Linguiça Morteau, nós amamos!

País de produção: França

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 007615

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