Este bisque de lagosta é concentrado.
Conselhos de utilização: Verter o conteúdo desta caixa para um recipiente e adicionar até uma vez o seu volume de água. Reaqueça em fogo baixo, mexendo delicadamente. A seu gosto, retire do lume com uma noz de manteiga ou uma colher de natas frescas. Sirva em uma sopeira e decore cada prato com croutons fritos.
Também pode usar Bisque de Lagosta mais ou menos concentrado, como molho base para gratinados de marisco, quenelles de peixe.
País de produção: França