Lista de produtos por marca KISOONDO

360 ANOS DE HISTÓRIA - Perpetuando o know-how da massa fermentada tradicional (Jang), Ki Soondo transmite um sabor autêntico às gerações futuras. Nora de um ramo familiar herdeiro, Ki Soondo continua a fazer sua tradicional massa fermentada em uma pequena vila em Damyang, no sul da península coreana.

No coração de uma floresta de bambu, mil vasos de terracota exalam um sabor delicado.

Em 2008, ela foi nomeada Grandmaster of Korean Traditional Cuisine No. 35, especializada em 'Jin-Jang', um tipo de molho de soja de cinco anos. Esta certificação simboliza uma das maiores honras concedidas aos produtores de alimentos tradicionais na Coréia, e é um título que ela usa com orgulho.

“Durante a fabricação, tenho que me concentrar totalmente no Jang em todas as etapas, porque todo o processo é muito importante. É preciso esperar e colher no melhor momento para que fique bom. —KI Soondo