Elenco dei prodotti per marca

360 ANNI DI STORIA - Perpetuando il know-how della tradizionale pasta fermentata (Jang), Ki Sondo trasmette un gusto autentico alle generazioni future. Nuora di un ramo di famiglia ereditario, Ki Sondo continua a produrre il suo tradizionale impasto fermentato in un piccolo villaggio di Damyang, nel sud della penisola coreana.

Nel cuore di una foresta di bambù, mille vasi di terracotta esalano un sapore delicato.

Nel 2008 è stata nominata Gran Maestro della Cucina Tradizionale Coreana n. 35, specializzata in "Jin-Jang", un tipo di salsa di soia di cinque anni. Questa certificazione simboleggia uno dei più alti riconoscimenti conferiti ai produttori di cibo tradizionale in Corea, ed è un titolo che porta con orgoglio.

“Durante la produzione, devo concentrarmi completamente sulla Jang in ogni fase perché l'intero processo è molto importante. Devi aspettare e raccoglierlo nel momento migliore perché sia buono. —KI Sondo