Lista de produtos por marca FOODBIOTIC - SAFRANEO
A tradição do açafrão é um elo entre várias gerações para a família do fundador da Foodbiotic.
Uma empresa jovem e inovadora, a Foodbiotic se concentra em ingredientes e alimentos que combinam sabor e saúde. A empresa estabeleceu o objetivo de desenvolver e facilitar o uso de açafrão e bérberis em particular, ingredientes genuínos que são fontes de bem-estar.
A tradição do açafrão também é um elo entre várias gerações para a família do fundador da Foodbiotic que cultiva essa especiaria com paixão há muitos anos na região de Khorasan, no Irã.
A Foodbiotic está desenvolvendo duas linhas de produtos: a primeira Safraneo, na qual o açafrão é oferecido em forma de filamento, moído ou spray. Com o intervalo Foodbiotic, bérberis e botões de rosa secos são oferecidos. Os frutos de bérberis, da família Berberidaceae, têm um sabor azedo muito agradável com uma bela cor vermelha. O principal componente é a berberina, muito famosa por suas muitas virtudes terapêuticas. Também rica em vitamina C, a bérberis é usada para fazer geleias, xaropes ou limonadas, mas seus frutos também podem ser cristalizados e servidos como alcaparras. Os botões de rosa secos são usados principalmente como infusão. Eles também são usados na composição de sobremesas. É um ingrediente alimentar amplamente utilizado no Oriente Médio por suas propriedades calmantes.
