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Die Safrantradition ist für die Familie des Gründers von Foodbiotic ein Bindeglied zwischen mehreren Generationen.
Als junges innovatives Unternehmen konzentriert sich Foodbiotic auf Zutaten und Lebensmittel, die Geschmack und Gesundheit vereinen. Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, insbesondere mit Safran und Berberitze echte Wohlfühlzutaten zu entwickeln und zu verwerten.
Die Safran-Tradition ist auch für die Familie des Gründers von Foodbiotic, die dieses Gewürz seit vielen Jahren mit Leidenschaft in der Region Khorasan im Iran anbaut, ein Bindeglied zwischen mehreren Generationen.
Foodbiotic entwickelt zwei Produktreihen: die erste Safraneo, in der Safran in Filament-, gemahlener oder Sprayform angeboten wird. Mit der Reichweite Foodbiotic, Berberitze und getrocknete Rosenknospen werden angeboten. Die Früchte der Berberitze aus der Familie der Berberidaceae haben einen sehr angenehmen säuerlichen Geschmack mit einer schönen roten Farbe. Der Hauptbestandteil ist Berberin, das für seine vielen therapeutischen Eigenschaften sehr berühmt ist. Berberitze ist ebenfalls reich an Vitamin C und wird zur Herstellung von Gelee, Sirup oder Limonade verwendet, aber ihre Früchte können auch kandiert und als Kapern serviert werden. Getrocknete Rosenknospen werden hauptsächlich als Aufguss verwendet. Sie werden auch bei der Zusammensetzung von Desserts verwendet. Es ist eine Lebensmittelzutat, die im Nahen Osten wegen ihrer beruhigenden Eigenschaften weit verbreitet ist.
