Linguiça seca pura de porco - 280g
Preço
12,55 €
Lista de produtos por marca SALAISONS VALANSOT
Graças à sua história e à sua estabilidade, a Valansot conseguiu preservar e transmitir o seu know-how, de forma a preservar a qualidade dos seus produtos.
Tudo começa com uma rigorosa seleção de nossas carnes, trabalhamos com cortes nobres, como paleta de porco, presunto e toucinho. Temos, com os nossos parceiros, uma exigência muito particular quanto ao trabalho realizado nas nossas matérias-primas, de forma a garantir a qualidade dos nossos enchidos.
Como atividade tradicional, as pessoas estão no centro do nosso processo de trabalho tanto nas etapas de controle quanto nas etapas de produção.
A preparação das nossas carnes é assegurada por um talho devidamente treinado nos nossos métodos, de forma a garantir que as nossas carnes são processadas nas melhores condições.
Para o fabrico dos nossos enchidos, utilizamos apenas tripas naturais selecionadas pelos nossos parceiros, o que confere um sabor mais acentuado aos nossos produtos e permite que os nossos clientes possam degustar o nosso enchido na sua totalidade.
Os nossos enchidos são embrulhados, amarrados e presos à mão, o que é hoje o cerne da nossa profissão e o reflexo da nossa paixão.
