Carré de porco preto de Bigorre AOC ±2,5kg
Folhas de Filó - 500g
Caracóis muito grandes da Borgonha x96 - 500g
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Este vinagre balsâmico Modena IGP é feito a partir de mosto de uvas das variedades Lambrusco e Trebbiano.
Envelhecido durante 4 anos em barricas de carvalho, desenvolve aromas característicos que permanecem doces.
Ideal para fazer vinagretes e marinadas, também pode ser utilizado como condimento em aves, peixes, vegetais crus, vegetais grelhados, etc.
País de produção Itália